Medipol Çamlıca Üniversite Hastanesi Endokrinoloji ve Metabolizma Hastalıkları Uzmanı Dr. Adnan Yay, aniden aşırı gıda tüketmenin kan şekerini yükselttiğini belirterek, ‘İftarınızı kademeli bir halde yapmış olursanız şeker dalgalanmasından sizi korur.’ ifadesini kullandı.
Medipol Çamlıca Üniversite Hastanesi’nden meydana getirilen açıklamada görüşlerine yer verilen Dr. Adnan Yay, diyabet hastalarını, iftarda süratli bir halde gıda tüketmemeleri mevzusunda uyardı.
Yay, aniden aşırı gıda tüketmenin kan şekerini yükselttiğine işaret ederek, ‘İftarınızı kademeli bir halde yapmış olursanız şeker dalgalanmasından sizi korur.’ ifadesini kullandı.
Kronik hastalığı olanların tabip nezaretinde oruç tutması icap ettiğini vurgulayan Yay, ‘Sahur ve iftar zamanlarında hangi ilacı hangi dozda kullanacakları tabip tarafınca düzenlenmeli.’ değerlendirmesinde bulunmuş oldu.
Yay, kronik hastalıkları olanların oruç tutarken dikkat etmesi gerekenlere ilişkin şu detayları verdi:
‘Kullanılacak ilaçların açlık ya da toklukta alınması ve etkileşime girmemesi açısından sahur halletmeye itina gösterin. Sahurda kahvaltı tercih edebilir ve protein kısıtlaması yoksa yumurta yiyebilirsiniz. Hipertansiyon krizi oruçta en ciddi risklerden olduğundan tuz tüketimine dikkat edin. Kesinlikle büyük bir tabak salata, yeşillik, domates, biber, turp ve benzerlerini yiyin. Meyveden alınacak vitamin ve mineralleri salatadan alın. Meyveyi uygun oranda iftar sonrasında ara öğün olarak tercih ederseniz kan şekerini de dengelersiniz.’
Dr. Adnan Yay, diyabet hastalarının iftarı kademeli yapması icap ettiğini belirterek, ‘Başlangıcı bir bardak su, yarım kase çorba ve bir dilim tam buğday ya da çavdar ekmeğiyle yapın. Çorbanın derhal peşinden bir kase salata yiyin ve kısa bir ara verin. Sonrasında ana öğün yapılması… Böylelikle uzun soluklu açlıktan sonrasında hipoglisemik atağa bağlı aşırı yiyecek yiyip kan şekerinizi aşırı yükseltmekten, şeker dalgalanmasından sizi koruyacaktır. Ramazan pidesindeki beyaz unun kan şekerini süratli artıracağı unutulmamalı ve sınırı olan tüketilmelidir. Ramazan sofraları simit, börek, reçel ile iftarda baklava şeklinde şekeri yükseltme riski taşıyan gıdalardan oluşur. Bu tür süratli emilen karbonhidratlardan, aşırı yağlı yiyeceklerden, bilhassa kalp sağlığı açısından hayvansal yağlardan uzak durun. İftar ve sahur içinde bolca su içmenin sıvı kaybının yerine konulmasında mühim bir rol üstlendiği unutulmamalı.’ ifadelerini kullandı.
