Prof. Canan Karatay sıhhatli yaşama dair mühim bilgiler veriyor. Canan Karatay’a nazaran patatesin en zararı olan hali kızartması. Peki patates iyi mi tüketilmeli? İşte detaylar…
Prof. Canan Karatay aileleri evlatların patates kızartması alışkanlığı için uyardı:
“Çocuklar elinde kızartmayla doğmadı. O kızartmaya siz alıştırdınız. Alıştırmayın. ” dedi. Karatay, ketçabın ise bağımlılık yaptığını söylemiş oldu. “Patatesi sevmiyorlar, ketçaptaki bağımlılık maddesini seviyorlar, bilincinde değiller. Eğer patates lezzetliyse niçin ketçap döküyorlar, oturup patatesi yesinler. ” ifadelerini kullandı.
Patatesin yalnızca kızartma şeklinde yenildiği süre çekince arz ettiğini vurgulayan Karatay, patates severlere haşlama patates salatasını tavsiye etti.
Prof. Karatay, Patatesin içindeki gluten ve nişastadan dolayı şeker hastaları ve gluten hassasiyeti olanların tüketmemeleri icap ettiğini altını çizdi.
