Prof. Dr. Canan Karatay, sıhhatli beslenmeye dair önerileriyle kamuoyunun gündeminde kalmaya devam diyor. Ezber bozan açıklamalarıyla öne çıkan Karatay, sıhhatli yaşama dair GZT’den Ümmü Gülsüm Durmuş’a konuştu.
Karatay her sabah ne olursa olsun tükettiği, çiçeklerini bile beslerken kullandığı gıda kaynağını söyledi. İşte Canan Karatay’dan altın değerinde tavsiyeler…
“Paket dondurmadan uzak durun”
Prof. Dr. Canan Karatay bir çok yiyecekte olduğu şeklinde dondurmada da ev yapımını tercih ediyor. Karatay’a bakılırsa paket dondurmalar sağlığımız için bir tehdit. Paket dondurmada mısır şurubu şekeri bulunduğunu söyleyen Canan Karatay, bu şurupların metabolizmayı ve bağırsakları bozduğunu belirtti.
Mısır şurubu, evlatları zehirliyor. Anneler, daima ev dondurmasını tercih etmeli.
“Midye sıhhatli değil”
“Midye yiyelim mi” sorumuza Canan Karatay’dan pozitif yanıt gelmedi. Piyasadaki tüm midyelerin Kayseri’deki bir fabrikadan dağıtıldığını açıklayan Canan Karatay, midyelerde kullanılan pirince güvenmediğini belirterek “İçine ne konulduğunu bilmiyorum, hazır satılanlara karşıyım. Sahillerde satılanlara dikkat edin” dedi.
Pişmeden köfte evde yapılmalı
“Pişmeden köfte sıhhatli et ve mahalli bulgurdan olmalı. Dışarıda satılanlarda hangi bulguru kullandıklarını bilmiyoruz. Organik olanı tercih edin. Evde yapmış olup yiyebilirsiniz, kilo alıyorum diye korkmayın”
En kuvvetli antioksidan
Her sabah ne olursa olsun bir fincan Türk kahvesi içtiğini söyleyen Karatay, şekere karşı açmış olduğu savaşı, burada da devam ettirdi.
Türk kahvesinin şekeri sevmediğini, ne olursa olsun şekersiz tüketilmesi icap ettiğini belirten meşhur tabip, kahvenin oldukca kuvvetli bir antioksidan bulunduğunun altını çizdi.
Karatay, “Kahve oldukca mühim, oldukca kuvvetli bir antioksidan… Ben sabah aç karnına içerim. Uyandırır, rahatlatır, oldukca kuvvetli antioksidandır” şeklinde mevzu
Bir Türk kahvesi fincanı domatesten 100 kat daha etkili
Türk kahvesinin uyandırdığını ve rahatlattığını ifade eden Karatay, antioksidan açısından da varlıklı bulunduğunun altını çizdi. Bir fincan Türk kahvesinden alınan antioksidanın bir domatesten alınandan oldukca daha etkili bulunduğunu belirten Karatay, “Bir Türk kahvesi fincanı, domatesin verdiği antioksidandan 100 daha çok antioksidan verir vücudunuza. Beyni de açar, cin şeklinde olmuş olursunuz…” sözleriyle açıklamalarına devam etti.
“Çiçeklerimi sabah kahvesiyle beslerim”
Türk kahvesinin oldukca kuvvetli bir antioksidan bulunduğunu belirten Prof. Dr. Canan Karatay, evindeki tüm çiçeklerini sabah kahvesiyle beslediğini deklare etti. Sabahları aç karnına içtiği Türk kahvesinin telvesiyle çiçeklerini suladığını belirten Karatay, “Kendim kahvemi içerim, kahve suyuyla, en naturel gübredir. Kahve telvesini, Türk kahvesinin telvesinden bahsediyorum, başka kahvelerden bahsetmiyorum, sulandırıp tüm çiçeklerinize dökebilirsiniz, bitkilerinize dökebilirsiniz. Gördüğünüz tüm bitkilerimin altında Türk kahvesi vardır.” sözleriyle Türk kahvesinin faydalarının sınırsız bulunduğunu adeta kanıtladı.
“İşlenmiş kahve ve süt tozuna dikkat”
Karatay, işlenmiş kahvelerin ve süt tozunun yüksek oranda şeker içerdiğini ve kesinlikle tüketilmemesi icap ettiğini belirterek, “İşlemişlere doğal olarak ki karşıyım. Latte’ler doğal olarak ki işlenmiş. Süt tozu kesinlikle yasak” sözleriyle mütevazı Türk kahvesinin oldukca daha yararlı ve etkili bulunduğunu bir kez daha hatırlattı.
Yulaf insan yiyeceği değil
Profesör Canan Karatay, bilhassa rejim programlarının vazgeçilmezi yulafa da sıcak bakmadığını belirterek yeni bir irdelemenin fitilini ateşledi.
İşlenmiş tüm yiyeceklere karşı bulunduğunu belirten Canan Karatay, yulafın tiroidi bozduğunu ve kilo aldırdığını beyan etti.
Yulafın insan yiyeceği olmadığını, gluten dolu, metobolizmaya zararı dokunan bir gıda bulunduğunu belirtti.
