BATMAN’ın Sason ilçesinde 3 bin metre yükseklikteki Mereto ve Zoveser dağları eteklerinde yetişen, birçok hastalığa iyi geldiği ileri sürülen zuzubak otu dağ köylerinde yaşayan vatandaşlar için mühim bir geçim deposu oldu.
Özelikle yöre halkı tarafınca yemeklerde baharat olarak tüketilen zuzubak otu bölgede azalması sebebiyle bu yıl bir kilogramı bin liradan alıcı buluyor.
Zuzubak otunun fazlaca şifalı bulunduğunu belirten vatandaşlardan Fersende Bilmez, “Her dilde Zuzubak olarak bilinir. Yüksek kesimlerde, taşlı alanlarda yetişiyor. Her yerde yetişmez. Bir kilosu bin lira civarındadır. Sason’da en yüksek dağlarda bulunur. Oldukça güzel bir kokusu var. Yemeğe katılınca yemeğin kokusu da fazlaca güzel oluyor. Yetişme süresi ortalama bir aydır. Bir ay içinde olup bitiyor. Kaya tuzuyla dövülerek ufaltılıp yemeklerde baharat olarak tüketilir. Oldukça şifalı bir bitkidir” dedi.
